「咖喱焖鸡是哪个地方的菜」咖喱焖鸡是哪里的菜系

2022-08-06 08:08:11 9 0
admin3390

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咖喱焖鸡是哪里的菜?

各种菜的做法在网络上都可以寻找到。咖喱土豆焖鸡可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜,咖喱土豆焖鸡应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道咖喱土豆焖鸡的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道咖喱土豆焖鸡怎么做,就来饭菜网家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜能找得到。

菜系及功效:粤菜 补气食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 月经不调食谱

口味:咖喱味 工艺:焖咖喱土豆焖鸡的制作材料:主料:土豆(黄皮)400克

辅料:鸡肉250克,洋葱(白皮)25克

调料:咖喱50克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒粉5克,盐5克,白砂糖15克,味精3克,香油10克,料酒15克,淀粉(玉米)30克,花生油75克

1. 将鸡块洗干净,控去水分,用湿淀粉拌匀;

2. 土豆削皮,切成滚刀块,用清水泡1小时,控去水分;

3. 炒锅用旺火烧热,下入花生油,六成热时放入土豆炸熟;

4. 再下鸡块过油至半熟,倾入笊篱沥油;

5. 再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香,放油咖喱、鸡块、土豆,溅料酒,加汤水、盐、味精、白糖,盖盖焖熟鸡块;

6. 用湿淀粉勾芡,加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。

咖喱土豆焖鸡的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。

咖喱鸡饭是哪里的地方菜

咖喱”一词起源于印度泰米尔(Timil),有“酱”的含义,即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响,咖喱从印度大陆流传至中亚及西亚地区。在中世纪,欧洲已有将咖喱用药和贮存肉类食品的记录。不过现在的咖喱鸡饭,大多只求其色泽大概相似,真正发挥咖喱本色的,已不多见了。

咖喱焖鸡是什么地方菜

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咖喱焖鸡是哪个地方的菜 答案:粤菜

菜系及功效:粤菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味:咖喱味

工艺:焖

咖喱焖鸡的特色:其色微黄,鲜明油亮,味鲜美而带辛香

希望对你有所帮助O(∩_∩)O~

咖喱焖鸡是什么地方的菜

咖喱焖鸡,此品乃广东家常菜,用料简单,便于烹制,做得好颇有风味,为家庭所常用。其色微黄,鲜明油亮,味鲜美而带辛香。

关于咖喱焖鸡是哪个地方的菜和咖喱焖鸡是哪里的菜系的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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